CHEFS EN RÉSIDENCE

Gastronomie et Oenologie

du 16 Mars au 9 Juin 2023

Midi 25€ - Soir 35€ (hors boissons)

Chefs en Résidence, c'est notre tout nouveau projet pour mettre en lumière les jeunes Chefs de notre département et cela commence dès le Jeudi 16 Mars.

Le concept est simple : nous laissons les clefs de la cuisine de notre cave du Passage d'Agen aux Chefs. Un chef par mois assurera une à deux dates sur le service du midi et soir, ils s'occuperont de votre assiette et nous du vin.

Le premier Chef a entrer en scène sera Augustin Guibert du Restaurant Mr Guss à Nérac le Jeudi 16 Mars midi et soir.

Il cédera sa place les 6 et 7 Avril à François Szpala de Marmande, du futur restaurant Ja'Ayl.

Puis ce sera au tour de Clément Papillaud de Gostar à Lauzun le Jeudi 11 Mai midi et soir.

Nous terminerons par Manu Nunez de L'Affranchi les 8 et 9 Juin.

Les places sont limitées à 25 Personnes donc vous pouvez d'ores et déjà réserver au 05 53 68 64 54.

Vinissim'O
05 53 68 64 54
vinissimo47@orange.fr