Grande Fête du Foie Gras
Fête de la gastronomie gasconne
À propos
La Grande Fête du Foie Gras à Frespech !
Épicuriens et amoureux du terroir, rendez-vous du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026 à la Ferme de Souleilles à Frespech.
Venez trinquer, déguster et partager un moment de convivialité autour du foie gras et des saveurs de chez nous.
Au menu des festivités :
– Marché paysan : avec les producteurs locaux du marché : Foie Gras, Truffes, Pruneaux, Champagnes, Vins de Gascogne, Fromages et bien plus encore.
– Démonstrations culinaires : Venez voir, sentir et goûter la vraie cuisine gasconne traditionnelle :
Découpe du canard et cuisson du Foie Gras poêlé suivie de sa dégustation
Fabrication de la tourtière
Œufs brouillés à la truffe
Nouveau ! Démonstrations de cuisine par les disciples d’Escoffier le dimanche.
– Animations pour toute la famille : Baptêmes de poney, tours de tracteur, quilles landaises, maquillage, tours en charrette de vaches (le samedi uniquement)… Ici, petits et grands trouveront leur bonheur.
– Pique-nique paysan : installez-vous sous les pruniers ou à l’abri dans notre grand hangar agricole pour une pause gourmande : grillades de canard, omelette truffée, assiettes de foie gras, fromages de chèvre, glaces, gaufres…
Le tout arrosé de nos meilleurs vins* et champagnes*, un vrai régal !
Venez nombreux !
*A consommer avec modération.
